鶏モモのハニービネガートマト煮込み

鶏モモのハニービネガートマト煮込み
✿話題入り✿専門化厳選レシピ掲載感謝✿
2011.5'ワインビネガー'で1位!

材料 (3人分)

鶏モモ肉
300g
ミニトマト
大きめ4個
ナス
1本
ピーマン
半分
調味料
トマト缶
400g
にんにくスライス
2片分
大さじ3
大さじ1
小さじ半
一枚

1

トマトは半分、ナスは輪切り、鶏モモは一口大、ピーマンは小さめに刻みます。

2

鶏モモとビネガーを鍋に入れ、半分飛ぶまで煮ます。強火で2~3分です。

3

写真

オイルとにんにく、ナス、トマトを入れて炒めます。

4

なすに軽くこげがついたら、トマト缶、蜂蜜、三温糖、塩、ローリエを入れて10分以上煮込みます。

5

最後に刻んだピーマンを散らします。これは3に入れてもOK。

コツ・ポイント

一番最初がビネガーなことに驚かれるかもしれませんが、ぜひお試しください。鶏肉が面白いほど柔らかくなり、酸味も最後まで肉に残ります。

このレシピの生い立ち

スペイン料理チリンドロンの自作アレンジです。
レシピID : 1433399 公開日 : 11/05/09 更新日 : 12/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (21人)

19/04/06

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夕飯に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

めかにか

返信が遅れてごめんなさい!嬉しいれぽ本当に本当にありがとう!

19/02/26

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夕飯に作りました。おいしかったです。ありがとうございます♪

めかにか

お返事遅れてすみません!嬉しいれぽをありがとうございました!

18/09/20

写真

夕飯に家内が作りました。おいしかったです。ありがとうございます。

めかにか

お返事遅れてすみません!嬉しいれぽをありがとうございました!

18/05/30

写真

夕飯に作りました。おいしかったです。ありがとうございます♪

めかにか

掲載遅れてごめんなさい!すごくおいしそう!れぽ感謝です!

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