あずき菜の卵いため

あずき菜の卵いため

Description

クセがないので、洗っただけで使えます。さっぱりと美味しいです。あっという間にできあがりです^^

材料 (2人分)

あずき菜
2束
2個
★中華だし
小1/2
★こしょう
少々
★牛乳
大1

作り方

1

写真

あずき菜です。葉の部分を切り、よく洗っておく。(茎の部分は和え物に使います)

2

卵に★の材料を溶く。フライパンに少し多めの油を入れ、あずき菜を入れてさっと炒める。

3

少ししんなりしたら卵液を加え、7割程度火が通るまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クセの無いあずき菜を和え物以外に使ってみたくて。
レシピID : 1434019 公開日 : 11/05/10 更新日 : 12/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」