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○の材料でパン生地をつくる。発酵を終わらせて12等分してベンチタイムまで
発酵してる間に上に乗せる生地を作る。バターに砂糖を混ぜる。
2にたまごを混ぜる。(分離しても大丈夫)
薄力粉、ココアを入れて混ぜる。(ふるわなくても大丈夫)
全体混ざれば冷蔵庫で保管する。
今回は板チョコの1かけを1個に使用しました。
1の生地にチョコを入れて丸めます。
丸めて発酵15分程度
5を絞り袋に入れて上に乗せます。(スプーンで乗せてもオッケーです)
予熱なしのオーブン180度で20分(オーブンによって違ってくるので少しパンに色がつけばオッケーです)