【お弁当】にんじんピラフ+おまけ
甘えん坊mämä
作り方
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1
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ご飯は冷蔵庫から出しておく。人参、ピーマンはそれぞれ小さく切っておく。人参を摩り下ろしておく。コンソメを包丁で刻んでおく
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2
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フライパンにごま油を熱し、人参・ピーマンを炒める。油が回ったら、コーン・玉ねぎ・摩り下ろした人参・コンソメを加える
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3
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軽く炒めたら、ご飯を加え、ご飯をほぐしながら混ぜるように炒める。適当なところで塩を少々加えて更に炒める。
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4
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味見をしてみて、美味しい！と思ったら完成(笑)味が足りなかったら、塩やコショウを足してください。
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5
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【オマケ】
きゅうりとわかめの酢の物。
※材料
きゅうり１本
人参半分
乾燥わかめ適当
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6
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わかめは戻しておく。
人参ときゅうりは適当な大きさに切る。薄切りが良い。
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7
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ビニール袋に人参・きゅうり・わかめを入れ、少量の塩でよく揉む。
続いて砂糖大さじ１を入れ再びよく揉む。
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8
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更に酢大さじ２を入れよく揉む。
あとは冷蔵庫で少し寝かせている間に、他のおかずを作る。
冷蔵庫で30分も置けばOKです。
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9
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【オマケ２】
にんじんのグラッセ
※材料
人参お好みで
砂糖大さじ１
水人参がかぶるぐらい
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10
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小鍋に砂糖・水・食べやすいサイズに切った人参を入れ、火にかける。
沸騰したら火を少し弱め、柔らかくなるまで煮る。以上！
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11
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グラッセは味見をしていないので美味しいのかどうかわかりませーん^^;
多分シンプルなお味で・・・。
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コツ・ポイント
ピラフなんだけどごま油。何故だかごま油が浮かんだの。普通はバター？
でも、味見したら美味しかったので是非作ってみてください！！
火力に注意しながら作ってみてください。簡単ですよー。
コツなんかいらないですよー。
酢の物達も、良かったら・・・
でも、味見したら美味しかったので是非作ってみてください！！
火力に注意しながら作ってみてください。簡単ですよー。
コツなんかいらないですよー。
酢の物達も、良かったら・・・
このレシピの生い立ち
お弁当に炒飯を作る事は考えていたけど、材料を切りながら思いついた一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
甘えん坊mämä
