ローズ家のニース風サラダ

ローズ家のニース風サラダ
これだけでしっかり栄養がとれ、お食事になる便利メニュー。トマトが美味しい季節のローズ家定番手抜きメニューです。

材料 (⒉−3人分)

ジャガイモ
中2個
トマト
中2個
2個
いんげん
20本
ツナ
100g
オリーブ
大6−8個
レモン汁
大さじ2
刻んだアンチョビ
3−4本分
大さじ2−3
塩、こしょう
適宜

1

ジャガイモは皮つきのまま竹串がささるぐらいにゆでて皮をむき、乱切りにしておく。トマトも同じく乱切り

2

卵は半熟より少し固めにゆでて(黄身が流れない程度)同じく乱切りに。インゲンは塩を加えた湯で色よく茹でる。

3

ツナはツナ缶、もしくはお刺身用のツナをたたきにするともっと贅沢なメニューになります。

4

オリーブはタネをとり、約1cm各に切り、アンチョビ、レモン汁、オイルと和えておく。

5

写真

全ての材料をボウルにいれ、食べる直前にさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

好みですが、インゲン、トマト、ジャガイモはほぼ同量、卵の約1.5倍ぐらいです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番中の定番サラダ。色々な所で食べた味を良い所どりで再現しました。
レシピID : 1435383 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/05/27

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自家製ツナと!サラダ大好きです!

aya_ap

美味しさもひときわでしょうね!レポありがとうございます。

15/03/14

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赤と緑とイエローで食卓が一気に明るく華やぐサラダですね。

violets

レポありがとうございます。綺麗ですね!

14/06/13

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美味しいし簡単♪また作ります*\(^o^)/*

momo0922

レポありがとうございます。美味しそう〜私もまた作ります!

13/12/09

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ロメインレタスで。ローズ家のレシピは本当に素敵なものばかりです!

Macika

レポありがとうございます。お気に召して嬉しいです。