残り物パスタのフリッタータ♪
Description
冷えちゃったパスタもこんがり美味しく変身です(^-^)フリッタータはオムレツの様な物です。具はアレンジして下さいね♪
材料
(2人分)
残り物パスタ(形は何でも)
1人前
卵M
2個
50グラム
お好みの野菜
50グラム
オリーブオイル
大匙1
作り方
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1
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冷たくなってしまったパスタを軽くほぐし、
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2
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ハム・チーズ・野菜を細かく切って、(1cm角位)
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3
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フライパンで炒め味を整え、
卵を割り入れたらいじらないで弱火でじっくり火を通し、裏返す。(オムレツの容量で)
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4
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出来上がり(*^_^*)写真は卵一個で作ったのでつなぎが今一でした。ちゃんと2個使って下さい。
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5
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paliさんがオーブンで作ってくれました。ひっくり返す必要が無くってとってもいいアイディアですね♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ってしまった前日のパスタをイタリアの家庭ではこんな風に消費します(*^_^*)。ご紹介する程の物では無いのですが、残り物を再利用するレシピも便利かなと。。。家はパルメザンよりフレッシュチーズをメインに作ります。