鰯の生姜煮

鰯の生姜煮
お袋の味

材料 (2人分)

二匹
一かけ
梅干し
1個
醤油
適量
適量
砂糖
適量
適量

1

鰯は、頭と尻尾を落とし、内臓を取る。

2

鍋に水・醤油・酒・砂糖を入れ一煮立ちさせる。ここで、味の調節をする。

3

2に、梅干し・生姜をいれ、鰯を入れて落としぶたをして、5分くらい煮る。

コツ・ポイント

我が家は、濃い味なので、醤油:砂糖:酒:水(2:1:1:1)ですが、お好みによって、調節をしてください!

このレシピの生い立ち

子供の頃は、よく食べた。
レシピID : 14369 公開日 : 01/01/31 更新日 : 02/06/27

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