妊婦さん☆授乳ママの鉄分チャーハン

妊婦さん☆授乳ママの鉄分チャーハン

Description

妊婦さんや授乳中のママは貧血になりやすいですよね。小松菜、ひじきで鉄分補給☆さらに鮭はカルシウムの吸収を手助けします

材料 (一人分)

ごはん
茶碗1膳分
小松菜
1株
ひじき
大さじ1
焼き鮭
1匹
たまご
1個
鶏ガラ顆粒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩・こしょう
お好みで

作り方

1

ひじき大さじ1は水で戻す。フライパンに油を敷き、といた卵を軽く火にかけ、火が通ったら 一度お皿にあける。

2

同じフライパンで 食べやすい大きさに切った小松菜を炒め、小松菜がしんなりしたら ご飯 ひじき ほぐした鮭を入れる。

3

鶏がら顆粒を入れて、よく炒め、ごはんと具の水分がとんできた ら、 鍋肌から しょうゆをいれ全体に混ざるまで炒める。

4

好みで 塩こしょうを入れる。
火を止めて たまごを戻し入れる。 

コツ・ポイント

ワンプレートで野菜も魚も摂取できて栄養バッチリです☆塩分を気にする方、塩鮭を使う場合は お醤油の量など 加減してください。 

このレシピの生い立ち

授乳中に貧血になることが多かったので 鉄分が摂れて 手軽に作れる物をと思いました☆
レシピID : 1437501 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (51人)

19/09/18

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鉄分が必要な今の時期に有り難いレシピです(*^^*)美味しい♡

mana♡s

18/03/17

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主人作です☆シャケほぐしで代用(//∇//)美味しかったぁー!!

くーちゅけ

ご主人お上手ですね⭐️レポありがとう

16/10/08

写真

離乳食で余ったほうれん草の茎で代用♡実はリピ♡大好きな味です♫

あやすたいる

気に入ってもらえて良かった☆レポありがとう

16/03/07

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栄養バッチリでとっても美味しいです◎

Tomohiroko

レポありがとう☆たくさん栄養摂ってくださいね

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