マーボー豆腐(和風テイスト)の画像

Description

お肉の触感がしっかりしてるので男性にはいいかも!!

材料 (2人分)

1丁(300g)
150g
80g
1/2本
生姜
10g
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐をザルにあげておく。

  2. 2

    しめじ・ねぎを食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切り。豚肉は細かく刻む。

  3. 3

    フライパンに油をひき豚肉・生姜を投入。軽く火が通ったらしめじを入れて軽く炒めたら☆を入れ炒める。

  4. 4

    豆腐を手で崩しながら入れてネギも入れる。豆腐が崩れ過ぎないよう炒める。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!!

コツ・ポイント

あくまで分量は目安ですので辛さなどはお好みで☆豆板醤を入れなければ子供でも食べれます!!

このレシピの生い立ち

素なしで作ってみたくなった!!
レシピID : 1437739 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/05/13

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