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ディルは飾り用に少しのこして、残りは一口大に切っておく。
たっぷりの塩湯でパスタを表示時間より1分短くゆで始める。
フライパンにオリーブオイルとスモークサーモンを入れて熱し香りがうつるようじっくりと火を入れていく。
生クリームと牛乳、ケイパー,ディルを加えて弱火で軽く煮込む。
②の茹であがったパスタと一緒に、パルメザンチーズとバターを④に加え混ぜ合わせる。
器に盛り、飾り用のディルをのせる。
美しい仕上がりっ♪素敵なレポに心から感謝です(*^_^*)