さんさじのヨーグルトケーキ

さんさじのヨーグルトケーキ

Description

さんざしとヨーグルトの酸味でさわやかな味に仕上がりました♪

材料

200グラム
ヨーグルト
200グラム
砂糖
40グラム
30グラム
さんざしポーション
20ml
レーズン
適量
クランベリー
適量
アプリコットジャム
適量

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキミックス、ヨーグルト、卵黄、砂糖、を入れて混ぜる。

  2. 2

    1へ電子レンジでチンしたマーガリンを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    2へさんざしポーションとレーズン・クランベリーを加えて混ぜる。

  4. 4

    型へ流しいれ180度のオーブンで40分ほど焼く。
    焼き上がったらアプリコットジャムをぬる。

コツ・ポイント

生地を流し入れる前に、型へマーガリンをぬっておくとスムーズに外れます。
今回は余っていたため卵黄だけつかいましたが、全卵でもOKです。
ドライフルーツはお好みで好きなものを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

マカロンを作った時の余った卵黄で何か作ろうと思って焼いてみました。
個人的にマイブームなさんさじを入れたお菓子を作りたいと前々から思ってたんですよね★
レシピID : 1438640 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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