豚肉とごぼうのパスタ

豚肉とごぼうのパスタ

Description

ごぼうのパスタ???意外な組み合わせですがウマウマに仕上がりました。癖になる味です☆

材料 (2人分)

豚肉
150g
ごぼう
1/2本
パスタ
250g
マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ5
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
塩 (パスタ茹で用)
適量
きざみ海苔
お好みで
今回は絹さや
10枚

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは皮はむかず薄く切る。あく抜きもしない。
    豚肉は一口大にカット。

  2. 2

    写真

    1をフライパンにで炒めて●のついた調味料を入れてごぼうに火が通るまで煮て火を止めておく。

  3. 3

    写真

    パスタを茹で上げる。
    (今回は絹さやをカットしてパスタが茹で上がる2分前に入れて一緒に茹でた。)

  4. 4

    写真

    2に再び火を入れて3のパスタとマヨネーズを合えて刻み海苔をちらして出来上がり!

コツ・ポイント

今回は絹さやを入れましたが無くても美味しいかも^^他の野菜やきのこ等を入れて色々アレンジできそうです。

このレシピの生い立ち

ごぼうのパスタを作ってみたかった。
レシピID : 1438775 公開日 : 11/05/14 更新日 : 16/12/23

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