じゅうしぃ和風豚丼!

じゅうしぃ和風豚丼!
牛丼やさんになれるかも?(笑)プリプリジューシーなあっさり和風豚丼です。

材料 (2~3人分)

豚肉こまぎれ
300~400g程度
たまねぎ
1個
好きな野菜
お好みで
適量
醤油
適量(作り方に記載)
適量(作り方に記載)
合わせだし(味噌汁用の粉末)
1袋と少々

1

たまねぎは薄切りスライスし、油をひいたフライパンで炒める。
お好みの野菜かジャガイモなど入れる、炒める。

2

いい香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら入れ、軽く色が変わるくらいに炒める。

3

水をひたひたにいれる。材料が少し顔を出すくらい。
だし粉末も入れる。
かつおとこんぶの合わせだし使用。

4

全体に対して
みりん2:醤油1の割合で回しいれる。
みりんをグルグルグルっと二回しいれたら、醤油をぐるっとひと回し。

5

写真

中火弱火で10分くらい煮込んだら完成!

お好みで七味をふります。
残った汁はゴハンと一緒に翌日炊いておこわにも♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚丼ができました。出来上がってみたら、そこらの豚丼・牛丼やサンの味するじゃんー。と笑
レシピID : 1439012 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/24

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