生姜たっぷり！ふんわり鶏つくね

Name: 生姜たっぷり！ふんわり鶏つくね
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏ひき肉 ２００ｇ; 卵 1/2個; 生姜 １５ｇ; 青ねぎ ５本分位; 山芋 ４０ｇ; しょうゆ 大さじ1/2; みそ 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ２; ・サラダ油 適量

Description

山芋を入れたら、ふんわりやわらかな食感になりました。しっかり味がついているので、このままでどうぞ。

ほっこり～の

材料（２人分）

鶏ひき肉

２００ｇ

卵

1/2個

生姜

１５ｇ

青ねぎ

５本分位

山芋

４０ｇ

しょうゆ

大さじ1/2

みそ

大さじ1/2

片栗粉

大さじ２

・サラダ油

適量

作り方

1

生姜は細かいみじん切り・青ねぎは小口切り・山芋はすりおろす。
2

ボールにすべての材料を入れてよく混ぜる。
3

フライパンを熱してサラダ油を入れ、２をスプーンですくって入れてふたをしてしばらく焼く。
4

つくねの色が変わってきたらひっくり返し、再びふたをして焼く。

コツ・ポイント

生姜や青ねぎの量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

最初に作った時、ちょっとかたい感じがしたので、山芋をすりおろして入れてみました。

レシピID : 1439603 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/15

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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