えびとレタスのアジアン炒め

えびとレタスのアジアン炒め

Description

ぷりぷりエビとしゃきしゃきレタスのコラボ♡レタスの大量消費にも♡

材料 (4人分)

えび(できたら殻付き)
8尾~
レタス
半玉
1かけ
大1(半分ずつ使う)
大1(半分ずつ使う)
適量
コショウ
適量

作り方

1

えびは殻をむきしっぽをきり背わたをとり、下ごしらえをして塩・コショウをしてナンプラーの半量・焼酎の半量を軽くふっておく。

2

レタスは水につけてパリっとさせたあと、食べやすい大きさにちぎっておく。

3

中華鍋(フライパンでも)にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ、火にかける。

4

香りがでたら、えびと残りのナンプラーとこしょうを加え炒める。

5

火が通ったら、残りの焼酎をふりかけ、水気をきったレタスを加えさっと炒める。

コツ・ポイント

◆レタスは炒めすぎずに、食感を楽しめる程度に火を通してください。
◆焼酎は白ワイン・酒でもOKです!

このレシピの生い立ち

えびが好き♡
レシピID : 1439689 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/23

First tsukurepo mark
写真

とっても私好みのちょうど良い感じのアジアンな味でした!

Shirumama

初めてのつくれぽありがとうございます!うれしー☆