ほくほく甘い、新じゃがのゴマ煮

ほくほく甘い、新じゃがのゴマ煮

Description

お弁当のおかずにもお勧めです

材料 (3~4人分)

新じゃが
500g
ねぎ
1本
1かけ
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
1/2カップ
大さじ2

作り方

1

じゃがいもはベビーポテトなら皮つき丸ごと、大きい物なら一口大より大きめのサイズに切ります。

2

ニンニクは薄切り、ねぎは斜め1cmに切ります。

3

鍋にごま油小さじ2とにんにくを入れ、弱火で熱し、香りが出たらじゃがいもを加えて炒めます。

4

じゃがいもに油がなじんできたら、水・しょうゆ・砂糖・はちみつとねぎを加えます。

5

煮汁が沸騰したら弱火にして、じゃがいもに竹串がすっと通るまで蓋をして煮ます。

6

じゃがいもがやわらかくなったら、蓋を取って中火で煮汁をからめるよう煮詰めます。

7

ほぼ汁気が無くなり照りが出たら、残りのごま油小さじ1を加えて火を止めます。すりごまを振ってできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも好きの家族のために
レシピID : 1439709 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/10/30

写真

色が薄くてスイマセン☆蜂蜜とごまの風味スゴク美味です♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

ゴマが良い仕事しますよね⁈ ありがとうございます☆彡

13/05/27

写真

新じゃが煮、色々試したけどこの味付けが一番好きです♪

まー坊(・_・)

わぁお(^O^) 一番好きなんて、ありがとうございます!

12/09/19

写真

マッシュ状でスイマセン笑☆甘いゴマ風味スゴク美味です♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

美味(*☻-☻*) 嬉しいお言葉、ありがとうございます☆彡

12/03/12

写真

とても美味しくいただきました。ごちそうさま 

きらり流れ星

良かった^ ^