韓国の茶碗蒸し、ケランチム

韓国の茶碗蒸し、ケランチム

Description

簡単!シンプルに美味しいです

材料 (3人分)

たまご
3個
ねぎ(斜め薄切り)
1本
卵の2倍量
アミの塩辛
大さじ1
少々

作り方

1

卵を溶いてだし汁と合わせます。この後一度漉すと良いです。

2

①にアミの塩辛とねぎを加えます。

3

トッペギがあれば②を流し入れ、最初強火で熱し、フツフツしてきたら弱火にして、はしでかき混ぜながら火を通します。

4

おおよそ火が通ってきたら火からおろして触らず放置しておきます。

5

トッペギではなく、器に入れて蒸し器で蒸しても良いです。

6

出来上がりにごま油をまわしかけると美味しいです。

コツ・ポイント

スがたっても気にしないのが韓国風。

このレシピの生い立ち

あと一品!っていうときのお助けメニューです
レシピID : 1439718 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/23

写真

ニンジン+で。あともう一品!にぴったりでした。ご馳走様でした!

みえちっち

いろどり&栄養ばっちりですね。掲載遅れてすいません。。

15/02/04

First tsukurepo mark
写真

初アミの塩辛☆少し塩辛く…^^;でもレンジ調理で簡単にあと1品♪

3yentown

コメントおそくなりすいません。塩辛の種類で味が変わりますね。