トマトの冷たいパスタ

トマトの冷たいパスタ

Description

和えるだけで簡単!15分でできちゃう冷製パスタ。初夏にピッタリのさっぱり味に、純正ごま油がコクと香りを添えてくれます。

材料 (4人分)

スパゲッティ
300g
トマト
2個
青じそ
3枚
パセリのみじん切り
適宜
【A】
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2~大さじ2
大さじ1
こしょう
適量

作り方

1

写真

今回は、「純正ごま油」を使います。

2

スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1リットルに塩10gの割り合いが目安)を加えたものでゆでる。

3

トマトは2cm角に切り、青じそはみじん切りにする。

4

ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜ、<3>を加えてよく和える

5

ゆであがったスパゲッティは、流水でさっと洗って氷水に放ち、混ぜながら冷やして水気をよく切る。

6

<5>を<4>に加えてさらに冷やしたら、器に盛りつけ、お好みでパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

スパゲッティはたっぷりの熱湯でゆでてください。小さな鍋だとふきこぼれたり、上手にゆでられないこともあるので注意!トマトは湯むきをするとさらに食感がよくなります。冷やしたスパゲッティは、ザルに上げてよく水を切ってください。

このレシピの生い立ち

15分で手軽にできちゃう♪暑い日のごはんづくりに助かる、カンタン冷製パスタレシピです。夏においしいトマトと香り高い純正ごま油の風味は、相性バツグン!しょうゆと青じその爽やかさも加わり、大人から子どもまでみんなに好かれる味わいです。
レシピID : 1440494 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

138 (131人)

19/06/17

写真

おいしかったです(^^)

67luna

気に入っていただけて嬉しいです♡ぜひぜひハマって下さいね!

19/06/15

写真

とても簡単なのに美味しくて冷たくてこの時期にピッタリでした。

横山允謙

これからの季節にピッタリの一品ですよね☆レポ感謝です!

17/08/11

写真

さっぱりして美味しいです

meggg*

さっぱりながらトマトとごま油でコクもしっかりですよね◎♪

16/05/22

写真

暑いから冷製おいしい~♪息子も旦那もみんなで完食!ごちそうさま★

胡麻せんべぃ

これからの季節に大活躍ですね☆是非また作ってみて下さいね!

1 2 3 4 5