トマトの冷たいパスタの画像

Description

和えるだけで簡単!15分でできちゃう冷製パスタ。初夏にピッタリのさっぱり味に、純正ごま油がコクと香りを添えてくれます。

材料 (4人分)

2個
3枚
パセリのみじん切り
適宜
【A】
純正ごま油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2~大さじ2
レモン汁
大さじ1
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1リットルに塩10gの割り合いが目安)を加えたものでゆでる。

  3. 3

    トマトは2cm角に切り、青じそはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜ、<3>を加えてよく和える

  5. 5

    ゆであがったスパゲッティは、流水でさっと洗って氷水に放ち、混ぜながら冷やして水気をよく切る。

  6. 6

    <5>を<4>に加えてさらに冷やしたら、器に盛りつけ、お好みでパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

スパゲッティはたっぷりの熱湯でゆでてください。小さな鍋だとふきこぼれたり、上手にゆでられないこともあるので注意!トマトは湯むきをするとさらに食感がよくなります。冷やしたスパゲッティは、ザルに上げてよく水を切ってください。

このレシピの生い立ち

15分で手軽にできちゃう♪暑い日のごはんづくりに助かる、カンタン冷製パスタレシピです。夏においしいトマトと香り高い純正ごま油の風味は、相性バツグン!しょうゆと青じその爽やかさも加わり、大人から子どもまでみんなに好かれる味わいです。
レシピID : 1440494 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

139 (132人)
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たまゴン♪
混ぜてあえるだけの簡単工程。なのにさっぱり美味しく大満足!胡麻油でコクも風味もアップ♪

大満足して頂き嬉しいです♡シンプル&簡単で作り易いですよね♪

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67luna
おいしかったです(^^)

気に入っていただけて嬉しいです♡ぜひぜひハマって下さいね!

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横山允謙
とても簡単なのに美味しくて冷たくてこの時期にピッタリでした。

これからの季節にピッタリの一品ですよね☆レポ感謝です!

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meggg*
さっぱりして美味しいです

さっぱりながらトマトとごま油でコクもしっかりですよね◎♪