韓流ごまそばサラダ

韓流ごまそばサラダ

Description

いつものおそばが、純正ごま油の豊かな香りで大変身☆ピリッとコクのある韓流サラダ風に仕上げ、夏のおそばも脱・マンネリ!

材料 (2人分)

ベビーリーフ
1袋
そば
2玉
【韓流サラダドレッシング】
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
大さじ1
レモン(輪切り)
2~3枚
いりごま白
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    ボウルに【韓流サラダドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    ベビーリーフは水洗いしてザルに上げ、水気を切る。

  4. 4

    そばはパッケージの表示通りにゆでて冷水で冷まし、よく水気を切る。

  5. 5

    ボウルにベビーリーフ、そば、【韓流サラダドレッシング】を入れ、混ぜ合わせて器に盛り、輪切りレモンを添える。

コツ・ポイント

ベビーリーフはザルに上げて、よく水気を切ってください。ペーパータオルで軽く全体をもむとGOOD。粉唐辛子は韓国産のものを使うと風味がよくオススメ。一味唐辛子で代用する場合は、量を少なくしてください。お子さま用には粉唐辛子を抜きましょう。

このレシピの生い立ち

夏に大活躍の冷やし麺だけど、いつも同じ味になっちゃう。ひと味変えてマンネリ打破したい!という声に応えたレシピ。純正ごま油の風味は、実はおそばにもピッタリ。韓国風の味付けで、定番のおそばもイメージ一新!食欲のない日でもツルッと食べられます♪
レシピID : 1440514 公開日 : 11/07/25 更新日 : 15/02/19

このレシピの作者

かどや製油
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

107 (99人)
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2022年1月31日

久しぶりに。手軽に出来て助かります。パクチーで美味しくいただきました♡

いつもと違う味わいが新鮮ですね♪美味しく食べて頂き感謝です!

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2022年1月2日

またまたリピです^ ^やっぱこれ好きですね♡

ありがとうございます♪癖になっちゃう味ですよね♪ぜひまた☆

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2021年5月25日

ランチに庭のベビーリーフで。レモンの酸味が効いていてさっぱり美味しかったです♡

自家製野菜でより一層美味しく食べられますね☆爽やかでGOOD

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2021年4月21日

美味しいです。

お洒落でとっても素敵ですよね☆美味しく上手に作ってくれて感謝

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