こどもが好きな さばの蒲焼き

こどもが好きな さばの蒲焼き
パパッと簡単♬お弁当のおかずにも~

材料

大きめ2枚
小麦粉
適量
●醤油
大2弱
●酒
大2
●砂糖
大2
●すりおろし生姜
少々
サラダ油
適量

1

鯖を適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。

2

フライパンに油をいれ、1を焼く。
ひっくり返して弱火中火で焼く。

3

●をあわせて2へ。蓋をして弱火で焼く。

4

写真

骨抜き鯖2枚の分量です。

5

2013/5/15
Yahoo! JAPANトップページ スポットライトコーナーで、紹介していただきました。

コツ・ポイント

面倒なら小麦粉なしでも。
私は鯖のあぶらが苦手なので生姜を多めにしています。
鯖の臭みが気になる場合は、熱湯に入れて湯洗い → 冷水にとり引き締める → よく洗う。
これで臭みがとれるようです。

このレシピの生い立ち

骨抜き冷凍さばを使って作るうちの定番で
子供達が好きなおかずです。
レシピID : 1440837 公開日 : 11/06/17 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

138 (123人)

19/03/11

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魚苦手な娘が「あ、美味し♪」鯖の新しい食べ方、またリピしますね

rikoko17

苦手な娘さんに食べてもらえて嬉しいです!感謝〜(^。^)

19/03/15

写真

子供の頃大好きだった味が再現できて嬉しい!

*chi〜ko*

つくれぽありがとうございます♡

19/02/06

写真

魚詰め放題でたくさんのサバ。レシピありがとうございました!

コペロ

詰め放題⁈それは羨ましい〜(о´∀`о)

19/01/08

写真

塩焼きより美味しい^ ^子どもが大好きな味です。

うさウサ

つくれぽありがとうございます♡

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