ほんのり甘いキャベツのポタージュスープ

ほんのり甘いキャベツのポタージュスープ
キャベツは胃腸に良いらしい。
温かいスープで体も胃腸も温めよう❗

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
中1個
バター
大3
小麦粉
大3
200cc
牛乳
600cc
コンデンスミルク
大2

1

キャベツはざく切り、玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。

2

鍋に大さじ1のバターを熱し、1を軽く炒める。水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る

3

ミキサーに2を入れて混ぜる。途中牛乳を1カップずつに分けて入れる。なめらかになるまで混ぜる。

4

鍋にバター大さじ2、小麦粉を入れて混ぜ、3を流し入れ、コンソメ、塩、コンデンスミルクで味付けをする。

コツ・ポイント

滑らかになるまでミキサーでしっかり混ぜてください❗それだけです

このレシピの生い立ち

子供達にいっぱいキャベツを食べさせたくて♪。
レシピID : 1440898 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

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