*新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ*

*新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ*
このところずっと冷蔵庫に常備してます。切ってドレッシングに漬けるだけの超簡単おかずです。暑い日は特にたくさん食べれるのでトマトと玉ねぎの消費量がどんどん増えてます。

材料 (2人分)

新玉ねぎ
小1/2個
トマト
小2個
ポン酢(ゆずなど柑橘系)
大さじ2
砂糖
小さじ1・5~2
大さじ1

1

新玉ねぎは薄くスライスする。トマトは縦に半分切り、寝かせて5ミリくらいにスライスする。

2

ポン酢と砂糖とごま油をよーく混ぜる。

3

フタのある容器にトマト、玉ねぎの順に重ね、上から②をかける。フタをしてよく味が染み込むように上下左右に軽く振り、冷蔵庫に入れて水分が出て味がなじんだら(30分~1時間)出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。
レシピID : 144094 公開日 : 04/05/19 更新日 : 04/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254 (229人)

17/05/30

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美味しくてあっという間に完売しそうな勢いでモリモリ食べてます♡

くまのーり

ありがとうございます〜モリモリ食べて頂けて嬉しいです♪

17/05/08

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凄く美味しかったです。次は倍量で作ります♪

リラクマオ

是非作り置き大量で〜〜ありがとうございます♪

17/04/26

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何度もお世話になっているレシピです!忙しい時の一品に助かります

Jeane

作り置き最高ですよね〜〜ありがとうございます♪

17/04/19

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この季節の定番です♪ いつもお世話になります◎

__kei__

定番リピ嬉しいです〜ありがとうございます♪

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すがみほ 2007年09月16日 15:59
poohkitiさん、こんにちは。
先日こちらのレシピをいただきました。
トマトが甘く感じて…
玉ねぎにもたっぷり味がしみこんで、
とってもおいしかったです♪
美味しいレシピご馳走様でした★