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とろ～りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風

とろ～りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風の画像

Description

祝！1000人の方に作ってもらいました。もやしがたっぷり入ったとんぺい焼き風です♪中からとろ～りチーズ！ボリューム満点！

材料 （2人分）

もやし
1袋（200ｇ）
豚バラ肉
80～100ｇ
卵
2個
水溶き片栗粉
片栗粉：小さじ1/2 水：小さじ1
塩・胡椒
少々
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ＆ソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗いザルで水気を切り、豚肉は１㎝幅にカットする。
    大きめのボールに水溶き片栗粉を作り卵を入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンで豚肉に火が通るまで炒めもやしを加え塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    写真

    １の卵液に2を入れ全体に絡めるように混ぜる。
    フライパンに戻し広げたらとろけるチーズをのせる。

  4. 4

    写真

    中火で半分以上卵に火が通ったら半分に折りお皿に盛り付ける。マヨネーズとソースをかけたら完成♪

コツ・ポイント

手順２でもやしは炒めすぎないようにしてください。

※手順３でボールの分量をすべてフライパンに戻して焼くとボリュームがあり、崩れる場合ありま。
お好みで、ボールの分量の半量ずつで２個分焼くと綺麗に仕上がると思います！

チーズはお好みで♪

このレシピの生い立ち

2012.6.5　片栗粉⇒水溶き片栗粉に変更しました。
もやしをたっぷり使ったレシピを考えてみました。
レシピID : 1441180 公開日 : 11/05/17 更新日 : 19/09/03

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