ふんわり~なブッセ!の画像

Description

大人な味!!(笑)

材料 (8個分)

<生地>
15g
2個分
2個分
砂糖
50g
<クリームチーズ>
砂糖
50g
バター
40g
ラム酒
小さじ1/2~1
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白を入れて6分立てにし、砂糖を2回に分けて加え、そのつど混ぜてメレンゲを作ります。

  2. 2

    1に卵黄を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

  3. 3

    2にホットケーキミックスとココアを2回に分けて加え、そのつどさっくりと混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、3の生地を間隔をあけてスプーンで、卵型に16個落とし、粉砂糖を茶こしでふります。

  5. 5

    170℃のオーブンで約12~15分焼きます。

  6. 6

    オーブンから出して、あら熱が取れたら、クッキングシートからはがして、網の上で冷まします。

  7. 7

    バターチーズクリームを作る。ボウルにバターとクリームチーズを入れて、柔らかくなるまで混ぜます。

  8. 8

    砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ラム酒、牛乳を加えて、白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。

  9. 9

    5が冷めたら、6のクリームをはさみ、粉砂糖をふってできあがりです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たべてみたくて!
レシピID : 1441522 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

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