うちの餃子♥

うちの餃子♥

Description

焼きが下手だけど。

材料 (60個分)

豚ミンチ
250g
玉葱
中1個
キャベツ
1/4個位
ニラ
1/3束位
小1/2
大1(50cc位)
大1
コショウ
少々
☆小麦粉(1回分の焼く量)
小1
☆水(1回分の焼く量)
100cc

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りしてしんなりと炒めて、冷ましておく。

2

キャベツをみじん切りして軽く塩をふり少しおいてから水で洗い、水分を切る。(絞らなくてok)
他の材料もみじん切りにする。

3

写真

材料を全部合わせてよくこねる。
ウエイパーも水またはぬるま湯で溶いて一緒に入れる。

4

写真

よく捏ねて。。

5

写真

餃子の皮で包みます。
☆包む前に少し種を焼いて味見してみてね。あとはお好みの味付けを。。

6

写真

フライパンを火にかけ油をひき餃子を並べて少し焼き、小麦粉を溶いた水を回しかけ蓋をして中火で焼く。

7

水分が少しになってきたら蓋を取り完全に水分が飛ぶ位まで焼く。周りの羽が色づいたら焼き上がり。。
お好みのタレで食べてね。

8

コツ・ポイント

2の工程のキャベツは絞らなくて大丈夫です。
☆小麦粉を溶いた水は1回に焼く量です。我が家は1回に20個位焼きます。

このレシピの生い立ち

いっぱい食べたいから^^♬
レシピID : 1441546 公開日 : 11/06/11 更新日 : 19/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/12

写真

大好きな餃子❤家族も大喜び♪美味しいね~ごちそうさま(^^♪

かぴちゃんママ

なんて素敵な仕上がりでしょう♡作って貰えて嬉しい♬アリガト~

12/06/15

写真

並べすぎ笑コレ、めちゃ気にいってもう④回目!娘と一緒に包むねん♡

しなもろ~るs

4回も?なんちゅう嬉しい事を♡娘ちゃん包み上手だわ♪超感激♡

12/04/09

First tsukurepo mark
写真

焼いたら即食べられちゃって(^^;;うちの家族にも好評でしたぁ♡

みゆず♡

うっ><初レポ嬉しくて泣けたー(T_T)包み上手♡アリガトね