鶏の胸肉のやわらか中華煮

胸肉だけど、しっとり、柔らか!

材料 (4人分)

鶏の胸肉
2枚
適量
サラダ油
適量
適量
ほうれん草
1束
赤ピーマン
1/2個

1

鶏肉は、一口大に切る。

2

ビニール袋に、片栗粉と1を入れ良く振る。

3

ほうれん草は、3等分くらいに切っておく。
赤ピーマンは、細切り

4

フライパンに多めに油を敷き、肉を焼く。

5

両面さっと焼いたら、麺つゆを水で割り、入れる。

6

煮立ってきたら、ほうれん草・赤ピーマンを入れ、煮汁にとろみがつけば、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

10年くらい前に友達に教えて貰った物ですが、随分、初めと変わってしまったかもしれない。
レシピID : 14417 公開日 : 01/02/01 更新日 : 02/06/25

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