毛蟹のおいしい食べ方

毛蟹のおいしい食べ方
魚やの親父にだまされたと思ってやってみれ~、と言われて納得!! もう身がふっくらジューシーよ♡

材料

生毛蟹
1杯
粗塩
小さじ1/2~

1

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毛蟹は裏返して粗塩を胴体の真ん中あたりにパラパラとまぶす。

2

おなかを上にしたまま、熱々の蒸し器へ。 20分蒸しましょう。

3

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蒸し上がってもまだちょっと塩残っています。できあがり。

コツ・ポイント

塩は是非美味しい塩で。

このレシピの生い立ち

ゆでるのより旨味が強く、毛蟹の味がすごい!
レシピID : 1441735 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

16/09/27

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美味しく出来ました~!また作ります☆

モグたんママ

れぽ感謝です♪

16/07/03

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初めて毛蟹を蒸しました。ゆでたよりも美味しくこれからは蒸しです。

Nobu10

つくれぽ感謝です!

15/01/01

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蒸した毛ガニ、おいしいですね。お正月にいただきました。

chikappe

立派な毛蟹!美味しそう♡ れぽ感謝です♪

14/09/01

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美味しくむせました!!また食べたいです(*´v`)

serafyimu

レポ感謝です♪ 身がたくさんで美味しそう!!