昔ながらの酢飯。寿司酢

昔ながらの酢飯。寿司酢

Description

おすし屋さんの匂いです~♪普段から大切なお祝いにいつも沢山のレポ(^人^)ありがとうございます。

材料 (お米1~10合分)

【お米1合分】
砂糖
5g
4g
18cc
【お米2合分】
砂糖
10g
7g
36cc
【お米3合分】
砂糖
15g
11g
54cc
【お米4合分】
砂糖
20g
14g
72cc
【お米5合分】
砂糖
25g
18g
90cc
【お米10合分】
砂糖
50g
35g
180cc

作り方

1

3つの調味料を混ぜ合わせる。

2

お米は炊飯器などでいつもより硬めに炊く。

3

炊き上がりすぐのあつあつの状態で1の調味料をかけてあわせて出来上がり。コネコネしないで手早く切る様にあわせる。

4

酢飯にしなくても3つの調味料だけ容器に入れ調味料寿司酢として保存使えます。余分な水等入らないようにすれば常温保存可能。

5

つくれぽありがとうございます!掲載遅くなったり、コメントのお返事なかったり、あっても同じ文章のコピペで申し訳ありません

6

コツ・ポイント

一度レシピ全削除したので再UPになります。つくれぽいただいてた皆様も多数居るにも関わらずすみません。これだけでも美味しいのでどの子供もお腹いっぱいになるまでつまみ食い(?)しちゃた経験あり。私も(*・ω・*)

このレシピの生い立ち

大好きな寿司屋を食べ歩き、寿司屋で働きながら色々食べ比べ自分の理想の酢飯が完成しました。
レシピID : 1441742 公開日 : 11/05/17 更新日 : 14/04/21

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美味しい配合ですね♪リピします\(^o^)/

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ご飯量ごとに配合あるのでほんとありがたいレシピです♪

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