にらきゅう♪

にらきゅう♪

Description

にらときゅうりをメインにピリ辛に仕上げたキムチ風サラダ。5分で作れる手軽さとごま油しょうゆの香ばしさで箸が止まりませんよ♪

材料 (2~4人)

にら
1束
きゅうり
1本
カイワレ菜
1~2パック
大3
しょうゆ
大2

作り方

1

にらは根元の硬い部分(2~3cm程)をみじん切りし、残りは5cm長さに切る。きゅうりは縦半分にし、2,3ミリの斜め切りにする。カイワレ菜は根を切り落としておく。

2

ボールにきゅうり、カイワレ菜、にらの順に重ねて入れる。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、にら根元のみじん切を入れ炒める。少し色づいてきたら、しょうゆとたかのつめを加え箸でかき混ぜながらしっかり煮立たせたら火を止める。熱々のうちにボールの野菜にかけ、全体を混ぜる。

4

お陰様で09'6月25日に話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます♪

5

写真

ほしるんさん考案バージョン”みょうが入り”も美味しいですよ♪(10'5.16
追記)

6

7

コツ・ポイント

ごま油しょうゆのタレを熱々のうちにかけて手早く混ぜるのがポイント!

このレシピの生い立ち

行きつけの焼肉やさんで食べるニラキムチを自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 144211 公開日 : 04/05/20 更新日 : 10/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (45人)

16/06/30

写真

とっても美味しい!あてにいいですね!

かたのさくら

気に入って頂けて嬉しいです♪有難うございましたm^^m

15/10/12

写真

後ひく美味しさ何ともヘルシーさがGoodの一品(*^^*)有難う

♪こみき♪

味わって頂けて嬉しです♪有難うございましたm^^m

15/04/19

写真

箸休めにサイコー!とても美味しく頂きました(o^^o)

ぴぃー子

気に入って頂けて嬉しいです♪有難うございましたm^^m

14/08/23

写真

後引くおいしさですね!ごちそうさまでした♪

ホワイトパープル

気に入って頂けて光栄です♪有難うございましたm^^m

1 2 3 4 5
花より団子 2004年05月21日 17:34
花より団子です。さっそく レシピー拝見。これにらきゅうおいしそう 酒飲みのあたしには、ぴったり。すぐ 作ってみます。わたしの お気に入りに 登録してしまいました。

花より団子
たまべあー 2006年04月24日 21:11
はじめまして!ほんとおいしかったです。こってりごま油にさっぱりきゅりとニラのパンチが効いててクセになりそうです~ありがとうございます!
まほじょ 2006年04月25日 08:22
たまべあーさん、にらきゅうレシピ作っていただけてほんとうにうれしかったです。
つくれぽまで寄せてもらい感激しています!我が家でも登場回数の多いこのレシピ、もっと多くの皆様にも味わっていただきたいですね~♪
わんこmama 2007年06月16日 18:20
まほじょさん♪こんにちは~
先日おじゃましてからこちらのレシピが気になりまして。。
今日作らせて頂きました!
すごくおいしいですね☆これは定番です♪
素敵なレシピどうも有難う~
まほじょ 2007年06月17日 09:02
わんこmamaさん、つくれぽ&コメントをありがとうございました♪

私も大好きなにらきゅうを気に入ってくださってと~っても嬉しかったです!
このレシピは我が家でも中華メニューの時には必ずというほど作っています。にらの半生でシャキシャキした歯ごたえとごま油の風味が美味しいですよね!
定番にしていただけるとか!?感激です!!
これからも宜しくお願い致します。
たもたん 2009年06月15日 13:53
まほじょさ〰ん❤

こんにちわ〰^^

にらきゅう♪ご馳走様でした〰
レシピを見た時は、ニラを生で食べる?
っと、ちょっと驚きでしたが、味見が止まらない美味しさ〰
熱いうちに、ニラにかけて素早く和える事で、
程よく日が通り、本当に美味しいキムチ風のサラダになりました〰
キムチが入ってないのにキムチ味〰
とっても美味しい逸品ご馳走様でしたv(⌒ー⌒)v

あ、これまた旦那が大喜びしてましたよ〰
まほじょ 2009年06月15日 17:03
たもたんさ~ん♪

こちらにもコメントくださってありがとうございます。

このレシピは我が家ではかなり頻繁に作っているものなんですよ!!
アツアツのタレをかけることでニラも良い加減の半生状態になって食べやすくなりますよね♪

旦那様にも喜んで頂けて、嬉しいです!!
たもたん家のお気に入りまほじょレシピがまたまた増えてとても幸せです☆☆☆