手作り♪優しい甘さの桜でんぶ♪

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   ★を合わせて溶いておおきます。写真用に気持ち多めに作ってますが、使うのは爪楊枝の先についてるのを5回分くらいです♪

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   皮・骨を取ったたらを茹でます。しっかり茹でちゃってください。

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   水につけたザルの中でおおまかにほぐします。身の硬いところ、血合い等は外します。軽く揉んで水を替えてを5回ほどします。

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   キッチンペーパーで身を包みぎゅーっと水を絞ります。水切り後、指先で揉みながらホロホロにします。ほぐれないのは外します。

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   ほぐした身と☆、ほんの少量★をいれて弱火にかけ良く混ぜながら水分を飛ばしていきます。完成間際は焦げやすいので気をつけて♪

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   ある程度ほわほわになったら火を消し、予熱で水分を飛ばしたら完成♪

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   2013/04/06　
   話題入りさせていただきました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち