簡単!!トマトの冷製スープ

簡単!!トマトの冷製スープ

Description

★短時間で簡単に作れるトマトスープです★
夏の暑いときには、冷やして食べると美味しいです♥

材料 (4人分)

トマト
大玉5個
玉ねぎ
大1個
少々
胡椒
少々
ドライパセリ
少々

作り方

1

トマトはへたを取り、8等分ぐらいに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2

鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ、強火で玉ねぎをよく炒める。さらにトマトを入れ炒める。

3

トマトが崩れたら、コンソメを入れて中火で10分間で煮込み、塩・胡椒で味を調え火を止める。

4

③をミキサーにかけて、なめらかにしたらできあがり。
※冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。

5

器に注ぎ入れ、ドライパセリをふりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

完熟トマトがたくさんあったので自家製トマトスープを作りました。コンソメを使うから味付け簡単!!
レシピID : 1442334 公開日 : 11/05/18 更新日 : 12/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (57人)

19/08/20

写真

とてもおいしかったです。 あした冷やして飲むのも楽しみ♬

♡KARIN♡

素敵なつくれぽどうもありがとう!是非冷製スープも楽しんでね♪

19/08/09

写真

トマトの栄養ギッシリと。美味しかったです♪有難うございました♪

にこん☆

つくれぽどうもありがとう!トマトは栄養満点☆また食べてね♪

19/08/06

写真

簡単に作れて、美味しかったです。トマト嫌いな娘もOKでした。

ななもものはは

つくれぽありがとう!娘さんにも食べていただけて良かったです☆

19/08/03

写真

完熟トマトで贅沢に。とても美味しかったです!レシピに感謝(^^)

プンパッパ

美味しそうな仕上がりですね♡つくれぽどうもありがとう!

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