簡単!!トマトの冷製スープ

簡単!!トマトの冷製スープ
★短時間で簡単に作れるトマトスープです★
夏の暑いときには、冷やして食べると美味しいです♥

材料 (4人分)

トマト
大玉5個
玉ねぎ
大1個
少々
胡椒
少々
ドライパセリ
少々

1

トマトはへたを取り、8等分ぐらいに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2

鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ、強火で玉ねぎをよく炒める。さらにトマトを入れ炒める。

3

トマトが崩れたら、コンソメを入れて中火で10分間で煮込み、塩・胡椒で味を調え火を止める。

4

③をミキサーにかけて、なめらかにしたらできあがり。
※冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。

5

器に注ぎ入れ、ドライパセリをふりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

完熟トマトがたくさんあったので自家製トマトスープを作りました。コンソメを使うから味付け簡単!!
レシピID : 1442334 公開日 : 11/05/18 更新日 : 12/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (51人)

17/08/08

写真

美味しかったです^_^

クックBTNRUR☆

美味しいと喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとう♡

17/07/11

写真

子供も喜んで食べてくれました!

Ikutaro♪

お子様にも喜ばれて嬉しいです!つくれぽどうもありがとう♡

17/06/18

写真

とてもおいしくいただきました☆

*ゆうchan*

つくれぽどうもありがとう!美味しくできて良かったです♡

16/08/23

写真

久しぶりに作りました。相変わらず美味しい!

ちー姫子

リピつくれぽありがとう♡気に入って戴けて嬉しいです♪

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