パパイヤの漬物(母の味)
Description
母が青パパイヤを送ってくれたのだけど、漬物の作り方がわからず、教えてもらったレシピです。
材料
作り方
コツ・ポイント
私は下処理をするとは知らず、ダイレクトに作っていました^^;
母いわく、お酢を少し足してもよいとか。
母いわく、お酢を少し足してもよいとか。
このレシピの生い立ち
庭のパパイヤを使った漬物。
実家のほう(奄美大島近辺)ではどこの家でも作られていて、味もそれぞれ。
うちの母の味は甘酸っぱい系です。
実家のほう(奄美大島近辺)ではどこの家でも作られていて、味もそれぞれ。
うちの母の味は甘酸っぱい系です。
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