混ぜて☆濾すだけ♪豆乳クリーム♪

混ぜて☆濾すだけ♪豆乳クリーム♪

Description

レモンの酸味がハマる♪カリっと焼いたトースト、蒸しパン、ケーキ等にもぴったり♪分離したレモン水はそのまま飲んでも美味♪

材料 (約70g)

大さじ1
ゼロカロリー甘味料(好みの甘味料でも可)
砂糖の甘さで大さじ1 好みで⇅

作り方

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材料を全てよく混ぜて、材料を全てカップなどの中でよく混ぜておきます。

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ざるに2枚重ねたキッチンペーパーを敷き受け皿をセットし、ペーパーの上に1を流して冷蔵庫で数時間~半日放置したら出来上がり

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キッチンペーパーの上に豆乳レモンクリーム
受け皿にレモン水が出来てます♪

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☆定番化していて定期的に作っています♪

コーヒーフィルター使うとすごい楽なことを発見^^;

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カロリーオフ豆乳は脂質が少ないのでややゆるい仕上がりになります。

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☆無調整200mlで
(=脂質もちょとある豆乳)がよく固まります
残りの材料は同じ。出来上がり70g位あるよ

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★表紙写真ひさびさの更新。

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受け皿にたまったレモン水

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こんがり焼いたブランパンに♪
http://bit.ly/1FiAuri のブログ記事の集大成~のブランパンのレシピです

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手作り糖質オフチョコと豆乳レモンクリーム禁断の組み合わせ♪チョコレシピはhttp://bit.ly/1Ph8cFN手順4

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プリンに添えてもさっぱりとして美味しくなります♪
圧力鍋☆アーモンドミルクとろとろプリン♪レシピID : 3104802

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以降手順はマクロビしてた時代のなっちゃってチーズ系レシピ一覧→

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●カシューナッツチーズ レシピID :1346270

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●ナッツチーズ手抜きバージョン レシピID :1261856

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●豆乳カッテージチーズ レシピID :1214938

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●酒粕スライスチーズ 
レシピID:1214930

コツ・ポイント

数時間後、レモンのタンパク質凝固作用で豆乳はかたまって、受け皿にレモン水がたまっています☆
糖質オフ仕様の0kcalの甘味料のかわりに
メープルシロップや甜菜糖などお好みの甘味料でも出来ます。

このレシピの生い立ち

豆乳チーズシリーズが無性に食べたくなったので…。

レシピID : 1442757 公開日 : 11/05/18 更新日 : 15/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (112人)

20/03/08

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簡単でとても美味しかったです!砂糖多めだけどレモンでさっぱり♪

けんきゅうちゅう

20/01/09

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簡単に美味しいクリームができて嬉しいです♡レシピ感謝♡♡

さちお子

20/01/04

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特濃豆乳とゆず果汁で。さっぱりとして美味でした!また作ります。

Haone

19/12/24

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自家製豆乳でパンに塗れる美味しいスプレッドができて感動しました。

ひさかた

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