簡単トック餅入りわかめスープ

簡単トック餅入りわかめスープ

Description

わかめスープに韓国食材のトック餅をコラボしました。
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材料 (一人分)

トック餅 10~12枚
約60~70g
塩蔵わかめ水で戻したもの
約50g
長葱笹切り
15g
煎りゴマ
少々
お湯
350ミリ
調味料
A、中華スープの素(顆粒)
小匙1と2分の1
B、コンソメスープの素(顆粒)
小匙2分の1
C、酒
小匙1
D、砂糖
小匙3分の1
塩 コショウ
少々
小匙2分の1

作り方

1

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トック餅、韓国食材店
大手スーパーなどで
入手出来ます。

2

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トック餅、わかめ戻した物、煎りゴマ、長葱笹切
食材です。

3

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①始めにトック餅を水に20~30分浸します。
この間に材料を用意します。

4

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②長葱を斜め4~5センチ、厚さ1~2ミリの笹切りにします。わかめも水で戻し食べ易くカットします。

5

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③鍋に350ミリ湯を沸し、調味料A、B、C、D、を加え中火で煮立てます。

6

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④トック餅の水を切り③の鍋に加えます。火加減を中火弱火にして、トック餅を好みの軟らかさに4~8分位煮ます。

7

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⑤わかめ、葱、煎りゴマを加え、塩、コショウで味を調え仕上げにゴマ油をを加えます。

8

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器に盛って出来上がりです。☆お好みで⑤の手順で溶き玉子を加えても美味しいです☆

コツ・ポイント

スープに砂糖を加えるのは、スープのコク出しです。
わかめは湯で色だしをせず。洗って水で戻します。(スープでサット煮るので)
わかめを煮過ぎない様にして下さい。

このレシピの生い立ち

子供たちの好きなスープです。
レシピID : 1442808 公開日 : 11/05/18 更新日 : 11/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

17/02/04

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キムチもいれてみました!美味しかったです(*゚O゚*)

emiccc69

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♫

13/05/28

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とっても美味しかったです♪

さゆんじぇ

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♪

13/03/10

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お店で食べる味と同じでした♪子供に大好評でした(*^^*)

ハンタナ

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♬

11/08/25

写真

初トックに息子が大喜び♬ワカメとの相性もイイね♡美味しかった〜♡

あかみどりん

レポ有難う御座います。 レシピ作って頂いて感謝 でーす♪