子ども喜ぶ！ドーナツハンバーグ
幸せまちこ
作り方
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1
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小鍋でたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止め高野豆腐を入れて５分くらい放置（倍くらいの大きさになる）。ざるにあげて冷ます
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3
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ひき肉に◎の調味料を入れてねばりがでるまでよく混ぜる。手でギュッと水気を絞った高野豆腐、野菜、たまごも混ぜる。
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4
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絞り袋に入れてシリコンドーナツ型にたっぷり絞る。（シリコン型なければ天板にクッキングシートでドーナツ形にぐるぐる絞る）
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5
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オーブンで１５分くらい焼く。（中心があいているので火が通りやすい）
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6
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てりやきソースを作る。
フライパンに●を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら水溶き片栗粉を入れて、ハンバーグを絡める
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7
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☆写真はマヨネーズを絞りました。ぱっと見チョコドーナツみたいです。
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8
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☆いつもはおかわり用と弁当用ストックも含め倍増作ってます。
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9
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☆目玉焼きも添えて【テリタマ丼】も好評でオススメ！（カロリー気にならないならマヨビーム！）
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コツ・ポイント
●高野豆腐はぎゅっと絞ってね
●高野豆腐はすりおろさなくても、熱湯で戻せば柔らかくなる。オーブン焼きなのでダイエットにも！●新玉は大きさにもよるので調節してみて
●高野豆腐はすりおろさなくても、熱湯で戻せば柔らかくなる。オーブン焼きなのでダイエットにも！●新玉は大きさにもよるので調節してみて
このレシピの生い立ち
女性ホルモン低下気味の私、メタボのパパ、野菜嫌いな息子のために。家族の健康を考えて。定番の楕円形のハンバーグのアレンジ。子どもの誕生日会にも人気でした。
☆お弁当ドーナツ②☆
☆お弁当ドーナツ②☆
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