野菜たっぷり♪コンソメあんかけの画像

Description

ジャガイモのホクホクとコンソメあんのトロトロ感がたまりません♡

材料 (2~3人分)

鶏モモ肉又はベーコン
50~100g
小2コ
30g
40g
30g
300ml
コンソメ(粉末)
7g
適量
砂糖
7g
7~8g

作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗い、皮ごとレンジでチンします。

  2. 2

    水300mlを火にかけ沸騰させます。その間に野菜を切り、人参、しめじは沸騰前に入れておきます。

  3. 3

    沸騰したら残りの野菜、ベーコン、砂糖、コンソメを入れます。ジャガイモはまだ入れないでください。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、ジャガイモを入れしばらく弱火にかけます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、コンソメあんができたら完成です。

コツ・ポイント

ソーセージや、キャベツ、白菜なんでも入れれます。
コンソメの代わりに中華味のもとを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おばちゃんから届いた新鮮春野菜をおいしくいただきました♪
レシピID : 1443011 公開日 : 11/05/18 更新日 : 12/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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晴れ女☆夏女
さっぱりで美味しかったです☆次の日のお弁当にも入れちゃいました♪

つくれぽありがとうございます♪”