きつねどん

材料 (1人分)

油揚げ
1/2枚
長ねぎ
10センチ
1個
大さじ3
刻み海苔
適量
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

1

油揚げは油抜きし、縦半分に切って、幅1センチの短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

2

鍋にだし汁、酒、醤油を入れて煮立て、油揚げと長ねぎをサッと煮る。卵は溶きほぐして回し入れ、火を止める

3

丼にご飯を盛り、2をのせ、海苔を散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 14431 公開日 : 01/02/01 更新日 : 01/02/01

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