作り置き彩りおかず・・野菜のロールカツ♪

作り置き彩りおかず・・野菜のロールカツ♪

Description

沢山作って冷凍しておけば、困ったときやお弁当用に安心♪

材料 (3~4人分)

豚ロース薄切り肉
15~20枚
さやインゲンやアスパラ等
適宜
にんじん
2分の一本
塩コショー
少々
小麦粉・生パン粉
適宜
溶き卵
一個
中濃ソース
大さじ1~2杯

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースの薄切り肉を一枚ずつ広げておき、塩コショーする。
    一枚の肉の狭い端のほうに、野菜を均一に並べる。

  2. 2

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    野菜が、はみ出ないように巻く。

  3. 3

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    小麦粉をまぶす。
    端の野菜が見える部分にも満遍なく・・。

  4. 4

    写真

    中濃ソースを混ぜた溶き卵につけ、最後に生パン粉をまぶす。

    作り置きして、一回分ずつに小分けして保存する。

  5. 5

    写真

    時短料理やお弁当のおかずに最適♪
    冷凍したロールカツを揚げるときは、低温でゆっくり・・。

コツ・ポイント

巻く野菜は、まいたけやパプリカなど 冷蔵庫にあるものやお好みでOKです♪

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに便利でヘルシー、彩りも良く、沢山作り置きします。

※2011年6月2日 ロールかつの人気検索ランキング第八位になりました。ありがとうございます。
レシピID : 1443512 公開日 : 11/05/19 更新日 : 11/06/02

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