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全ての材料をHBに入れ生地作り１次発酵までお任せです。
生地が出来たらパンチして１個に丸めて濡れフキンをかけベンチをとります
メッシュ型にショートニングを塗ります＊アルタイト製焼型にサラダ油はNGです
生地をワンローフにし表面に(分量外)コーングリッツをまぶし型に入れます
ホイロし８割がた膨らんだら210度に予熱したオーブンで３０分焼きます
焼けたらクッションの上でショックをあたえてから開けます
焼きあがったら立てて冷まします
厚め輪切りにお好みの具材をのせてトーストして食べるのがお勧めです
同じ生地でも食パン型で焼くと全く違う食感です。
最近の暑さフタ物はハラハラドキドキ波乱ずくめですが次期待です
うんうん♥チーズ＆目玉焼きも入って豪華なサンドで耳はカリッと
良い焼き色～ここまで香ばしさが伝わってクンクンしたくなる♥
おっしょさん
おっしょさん
