ほうれん草の*洋風*おひたしの画像

Description

洋食のサイドディッシュに♪
さっぱり洋風のおひたしです。

材料 (ほうれん草1袋分)

オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
醤油
小さじ1
おいしい塩
少々

作り方

  1. 1

    塩ゆでしたほうれん草の水気をよく切り、4センチ程の食べやすい長さに切って、ボールへ入れる。

  2. 2

    1のボールに、まずはオリーブオイルを投入。
    菜箸で混ぜてなじませる。

  3. 3

    次にバルサミコ酢を入れて混ぜる。
    その後に、醤油を入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    最後においしい塩をパラパラっと振って出来上がり☆
    魚のムニエルなどに合います^^

コツ・ポイント

調味料を最初から合わせないでください。
オリーブオイルでほうれん草に油膜を作ってから、バルサミコ酢、醤油と順になじませるのがポイントです。
作り置きするより、食べる直前に調味料を混ぜた方がおいしいです^^

このレシピの生い立ち

洋食のつけ合わせに、ほうれん草バターばかりだったので、たまには違う味付けを…と^^
レシピID : 1444167 公開日 : 11/05/19 更新日 : 11/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (19人)
写真
Sac’HiNa
まさかのバルサミコ!とても美味しかったです☆
写真
金花茶
パルメザンをプラスしました。さっぱりして美味しい!

掲載遅くてごめんなさい!お写真とコメント嬉しく拝見しました♪

写真
saki1010
一味変わったお浸し、いいですね!ワインにもぴったり!れしぴ感謝★

sakiさん♪お久しぶりです☆作ってもらえ嬉しい!有難う^^

写真
シナモシナモ
洋バルサミコ酢入りのおひたし初めてでしたが美味しかったです!

つくれぽありがとう♪お写真とコメント嬉しく拝見しました♡