オーストラリアのチャンキーミートパイ

オーストラリアのチャンキーミートパイ

Description

ゴロゴロのお肉がとっても美味しいです。2014.5.29話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました!

材料 (14センチのパイ型 2個分)

牛肉(小さめの一口大に切る)
700g
マッシュルーム(スライスする)
10個くらい
玉ねぎ(みじん切り)
1個
★ビーフストック(2個をお湯で溶く)
350ml
★ケチャップ
70ml
★ミックスバーブ
少々
塩・コショウ
少々
冷凍パイシート
4枚

作り方

1

牛肉は、塩・コショウをしておきます。

2

熱したフライパンに油を引いて、玉ねぎ・マッシュルームをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて茶色になるまで炒めます。

3

2.に★の材料を全部入れて、しばらく煮ます。

4

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鍋に移して弱火で1時間ほど煮込むか、耐熱鍋に移して150℃のオーブンに1時間入れておくと、お肉がとても柔らかくなります。

5

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お肉が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
荒熱を取ります。

6

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パイ型より少し大きめに切ったパイシートを型に敷き、5.を入れます。

7

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パイの型の大きさに合わせて切ったパイシートを上に乗せ、周りをグルグルとしっかり巻いて閉じます。

8

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200℃のオーブンで30分焼きます。
焼く前に溶き卵を塗ると、仕上がりがきれいですね。
(私は忘れました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一番好きな、チャンキービーフ&マッシュルーム。最近はお店でも見かけなくなってしまったので、自分で作ってみました。
レシピID : 1444447 公開日 : 11/05/20 更新日 : 14/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

19/03/28

写真

材料を参考にさせていただきました。美味しかったです❗

なべとやかん

パイシートに包むと食べやすいですね!!ありがとうございます♪

18/11/28

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2度目のリピです。今回は牛ひき肉で作って見ました。

クック27QK0T☆

2度も作ってくださって感謝です!つくれぽありがとうぞざいます

18/02/11

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リピ続行中。圧力鍋で時短スネ肉ホロホロ煮込んで片栗粉なしでいける

Joieyu

リピ&れぽありがとうございます♪すね肉ホロホロ、すごい誘惑!

17/12/24

写真

プレゼントにしました。前にも作り好評でした

.百合.

クリスマスデコが素敵です♪リピ&れぽありがとうございます!

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