バナナ パウンドケーキ

バナナ パウンドケーキ

Description

しっとりバナナケーキ♪

材料 (21cmパウンド型)

2個
砂糖
70g
バナナ
2本
ラム酒
小さじ1
薄力粉
100g
バター
70g

作り方

1

写真

卵を白っぽくなるまで泡立てから砂糖を2回に分けて加え、もったりするまで泡立てる。

2

写真

つぶしたバナナ1本半を加えて混ぜ、ラム酒とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

3

写真

ふるった薄力粉を入れて底からサックリと混ぜ、溶かしたバターを加えてサッと混ぜる。

4

写真

生地を型に流し入れ、残りのバナナをスライスして上に飾る。

5

写真

170℃のオーブンで約50分焼く。(真ん中にバナナを並べたので山型にはふくらみませんでしたがしっとりおいしく焼けました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 144455 公開日 : 04/05/21 更新日 : 04/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

09/03/06

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しっとりしてて美味しかったです♪甘すぎなくていいですねb

林檎紅茶

とっても上手にできてますね♪

09/02/24

写真

子供用にラム酒の代りにレーズンで。大好評です!定番になりそう♡

なるなるなるこ

レーズンも合いそうですね♪

08/10/13

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しっとりあまーいバナナ味で 大変おいしかったですw家族にも好評w

り さ お

ふっくら膨らんで美味しそうです~。

08/04/01

写真

しっとり美味しいです♪兄がパクパク食べてもう無くなりそう(笑

icono

ありがとう。バナナ味って美味しいですよね。

1 2 3 4 5
ワッキーウッキー 2006年10月29日 05:28
ユニークさんへ
はじめまして。
パウンドケーキを良く作り、バナナも常備してあるので作りました。
バナナの味が一杯の美味しいパウンドケーキでした。
ユニークさん 2006年11月01日 19:42
バナナは安くて美味しいですよね。
ありがとうございましたー。
びっけろ 2007年02月11日 15:15
リング型しか持っていなかったので、まわりにバターを塗って焼いたのですが、型から外れず難儀しましたが、家族にも大好評♪ふわふわでとっても美味しかったです!近いうちにリベンジです!
山は美しい。 2007年06月30日 22:58
こんばんは、ユニークさん。
先日つくレポを載せていただきました、マゴギャルです。

お家用にリピしたんです。バナナ2本まるまる生地に入れて、砂糖50グラム、バター40グラム、ヨーグルト大さじ1いれて焼いてみたんです。あれま~「バナナ味のういろう」といった感じになりました。スポンジ部分が全くないんです。でも、とっても味はよかったんですが。。。おもしろいですね。

あ、それと質問ですが、BPは入れないでよいのですか。
BPを使わないとすれば、泡立てが重要なんですよね。
お暇な時、おしえてください。よろしくお願いします。
ユニークさん 2007年07月01日 11:57
分量変えると かなり違ったように出来上がるんですね。
ういろうとは ビックリ!
BP入れてもいいですよね、パウンドケーキだから。
入れるともう少しフワッとするかな。
このケーキはしっとり感がのほうが強いですからね。
アマファソン 2007年10月25日 15:16
ユニークさん、こんにちは。バナナが残り1本になって。。。子どもたちが喧嘩しないように、ケーキにしようと思い、レシピ検索したら、ユニークさんのレシピが出てきました☆1本しか残ってなかったのでケーキの上にはバナナはのせなかったのですが、中にねりこみました。食感をそこなわないように、あまりつぶしませんでした!シナモンも入れてみました!とっても美味しくできて、大好評です!ありがとうございます!
ユニークさん 2007年10月25日 19:58
喧嘩しないように・・・・・子供さんたちもバナナ好きなんですね^^
また作ってくださいね。
Profile happy-eco-life 2008年05月16日 11:31
突然バナナケーキを作ろうと思い立ち、ユニークさんのレシピを参考に作らせていただきました。簡単かつ美味しくできてびっくり! 本当にありがとうございました。
http://ameblo.jp/happy-eco-life/entry-10097226444.html
Profile みゅ- 2008年09月20日 20:06
とってもおいしかったですww
家族にも好評でした★
Profile いもいもまめっち 2010年04月09日 17:09
完熟を一歩超えてしまった小さめのバナナを一本半使って作りました。楽にバナナをつぶして、出来上がりはしっとりおいしいバナナケーキになりました。( ^ - ^ ) v
安くて、簡単、おいしいお菓子、有り難いです!!!