しゃきしゃき!えのきハンバーグの画像

Description

パン粉いらず!
簡単・美味でヘルシーな、えのきのハンバーグです♪
食感が、しゃきしゃきでとってもおいしいんですよー★

材料 (3名様分)

一袋
1個
ハーブソルト
少々
醤油
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    えのきを1cm~1.5cmくらいにきります。
    しゃきしゃきのもとですので、ザクザク切っちゃいましょう♪

  2. 2

    写真

    ひき肉と切ったえのきをよーく混ぜます。
    まぜまーぜ★

  3. 3

    写真

    混ぜながら、ハーブソルト・醤油・こしょうを少々ずついれ、全体をしんなりさせます。

  4. 4

    写真

    火が通りやすいように厚さは1.5~2cmくらいにしましょう。
    小さめだと見た目がかわいいですw

  5. 5

    写真

    片面をじっくり焼いて、少し焦げ目がついたら返します。

    もう片面もよーく火を通してこんがり目に仕上げましょう♪

  6. 6

    写真

    お皿にもって完成です!
    ・ポン酢マヨ(ネギのせ)
    ・ケチャップ
    味付は和風でも洋風でもOK!!

  7. 7

    写真

    キムチをのせてもおいしかったですよww

コツ・ポイント

・火が通りやすいように、厚さは1.5cmくらいがベストです!
・一口サイズにつくって、いろんな味付けで食べるとおいしく楽しいです♪

このレシピの生い立ち

パン粉いらずで簡単においしくできちゃいます!!
そして、ちょーうまい!!!

母がおしえてくれました♪
レシピID : 1445177 公開日 : 11/05/20 更新日 : 11/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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のんびり自炊
エノキが余っていたので助かりました(^^)おいしかったです!

しそ付きで美味しそうですね!私もやってみます!

写真
ゆうぽん0113
ちょっとドッシリしたハンバーグだけど(^_^;)美味しかった☆

美味しそう( ^ω^ )ありがとううございます!

写真
天河流羽
デミチーズ風で。やっぱ食感が良い♪でも和風の方が好きかな〜♪

チーズの配置が芸術すぎます!しゃきしゃきレポ感謝です☆

初れぽ
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天河流羽
豚使用。大根おろしでシャキシャキ美味し〜♪明日洋風でリピします♪

大根おろしおいしそうですね~洋風でのアレンジも気になります☆