食器要らず鍋要らず~簡単ホットサーディン

食器要らず鍋要らず~簡単ホットサーディン

Description

オイルサーディンは大衆魚・イワシのオイル漬けです。この缶詰にほんの少し手を加えるだけで、エッと思うくらい激変しますよっ!

材料 (1人分)

タマネギ
小1/4個
大さじ1
適量

作り方

1

タマネギは薄くスライスして水にさらしておきます

2

オイルサーディンの缶詰を開けて中のイワシを一度取り出し、1のタマネギの大半を缶の底へ敷きます

3

取り出したイワシをもう一度きれいに並べ、残ったタマネギをを上に乗せ、オリーブオイルをふりかけます

4

缶のまま火にかけて、タマネギが半透明になったら出来上がり。吹きこぼれに注意して下さいね

5

七味をふって出来上がりです

コツ・ポイント

吹きこぼれに注意する以外、特に注意することのない簡単な料理です!

このレシピの生い立ち

30年ほど前にバイト仲間に教えてもらった料理です。鍋も食器も要らないので、人数の少ないアウトドアに最適。家で食べても十分に耐えられる一品です。
投稿した時は【アヒージョ】という料理を知らなかったのですが、これはアヒージョかな?
レシピID : 1445502 公開日 : 11/05/21 更新日 : 16/01/28

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