簡単ナムル風で小松菜タップリ！

Name: 簡単ナムル風で小松菜タップリ！
Cook time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 1束（250g）; 人参 1/2本（70g）; ★中華あじ（中華だし） 小さじ1～; ★コショウ 適量; ★ごま 適量; ★レモン汁（お好み） 2～3滴; ◎ごま油(仕上げ用) 大さじ1

Description

★４０００レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪
中華だしとごま油で、しっかり味がきまります！

moj

材料（4人分）

小松菜

1束（250g）

人参

1/2本（70g）

★中華あじ（中華だし）

小さじ1～

★コショウ

適量

★ごま

適量

★レモン汁（お好み）

2～3滴

◎ごま油(仕上げ用)

大さじ1

作り方

1

小松菜は茹で、流水で冷ましよく絞る。
3cm幅に切る。
2

人参は細切り。軽く塩をふり、しばらく置き手で絞る。
※なるべく細く
3

小松菜と人参を混ぜ、★で味付け。最後にごま油を入れます。
味が足りなければ塩で調整して下さい。
※コショウタップリ！
4

コツ・ポイント

・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。
・レモン汁はお好み（さっぱりします）、コショウたっぷりがオススメ。
・味の素の「中華あじ」を使用しています。

このレシピの生い立ち

小松菜100円につられ・・・笑
半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり！
我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります（笑）

レシピID : 1445781 公開日 : 11/05/22 更新日 : 23/02/23

このレシピの作者

moj

モジャです！ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com