ノンオイル☆カプチーノボール
Description
まん丸で一口サイズ。とっても食べやすいクッキーです。噛み応え充分です。
材料
(約30個分)
作り方
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2
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ボウルに卵を割りいれ泡だて器でよく混ぜます。
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3
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砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜます。
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4
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溶いておいたカプチーノ液を加えて泡だて器でよく混ぜます。
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5
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ゴムへらに持ち替えふるっておいた薄力粉とベイキングパウダーをボウルにふるいながらいれ、ゴムへらで切り混ぜします。
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6
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混ざらなくても、あわてずに!根気強く混ぜます。
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7
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だんだん、生地が重くなってきます。ねっとりしてきて生地がまとめればOKです。
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8
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直径2cm(10g)位に生地を丸めていきます。ボウルに水を入れて、手をぬらしながら生地を丸めると楽です。
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9
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170℃のオーブンで15分焼きます。
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10
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天板のまま余熱が完全にとれるまでさまします。
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11
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美渚さん作!感謝☆大好きな素敵レシピたち「2」 (ID=187477 )で紹介していただきました。薄力粉を30gだけ、全粒紛に代えて作っていただきました。美しくて美味しそう!美渚さん!ありがとうございます。
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コツ・ポイント
沢山できるので、焼かない分は一口大に丸めて冷凍保存すれば食べたい時に冷凍庫から出して焼くことができます。
焼き時間、温度は調整してください。(ガスオーブンの場合は160℃15~20分が目安です)
砂糖はお好みで加減してください。
甘さを控えた場合は粉糖をまぶすことをお薦めします。
◆2008.1.27 レシピを見直しました◆
焼き時間、温度は調整してください。(ガスオーブンの場合は160℃15~20分が目安です)
砂糖はお好みで加減してください。
甘さを控えた場合は粉糖をまぶすことをお薦めします。
◆2008.1.27 レシピを見直しました◆
このレシピの生い立ち
ビスコッティ生地を食べやすいように丸めてみました。