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具だくさん！塩バター蒸し鮭

具だくさん！塩バター蒸し鮭の画像

Description

ガスを使わず、
具だくさんのおかずが出来上がり☆

材料 （４人分）

塩鮭
４切れ
もやし
１袋
エリンギ
３パック
しめじ
２パック（小）
えのき
１袋（大）
大根
１/２本
有塩バター
３５g
しょうゆ
おおさじ１
塩こしょう
適量
酒（下準備用）
適量

作り方

  1. 1

    塩鮭は皮を取って、骨を抜いた後、酒をふりかけておく

  2. 2

    エリンギを薄切り、
    大根を拍子切りにする。しめじとえのきはほぐす。もやしはさっと洗う

  3. 3

    写真

    ホットプレートを２４０℃にし、バターを溶かす

  4. 4

    写真

    鮭・エリン・大根を下に並べる

  5. 5

    写真

    残りの野菜を全て入れ、塩こしょうをして蓋をする

  6. 6

    写真

    １０分後、しょうゆを入れ、１８０℃にしてさらに５分蒸し焼きに。

  7. 7

    盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

塩鮭はパーシャルに入れておくと皮がむきやすいです！！
しょうゆを入れることでよくごはんに合います☆
野菜は多めの方がおすすめです

このレシピの生い立ち

鮭とバターの相性◎
きのことバターも相性◎
ということで、気ままに作ってみましたｗ
レシピID : 1447310 公開日 : 11/05/22 更新日 : 11/05/22

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