簡単ルッコラのサラダ

取りたてののルッコラを食べるのなら、これが1番おいしいと思います(^^)
トマトと生ハムが無くても、ルッコラだけでも十分です。

材料 (2人分)

ルッコラ
好きなだけ(沢山あったほうがよい)
トマト
1個
生ハム
6枚ぐらい、お好みで
EXバージンオリーブオイル
適宜
適宜
こしょう
適宜

1

ルッコラは、よくあらい食べやすい大きさにちぎっておく。

2

トマトは、湯むきをして食べやすい大きさに切っておく。

3

ルッコラにオリーブオイルをまわし掛け、塩とこしょうをかける。
塩は多めにかけるとおいしい。

4

お皿に、ルッコラとタマトを盛り、生ハムを上にのせる。

コツ・ポイント

生ハムの代わりに、カリカリに焼いたベーコンでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14476 公開日 : 01/02/02 更新日 : 01/02/02

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