アスパラと豚肉の中華風ピリ辛炒め♪

アスパラと豚肉の中華風ピリ辛炒め♪

Description

炒めるだけの簡単レシピ♪ピリ辛こってりな味付けでほかほかご飯によく合います!

材料 (2人分)

アスパラ
4〜5本
豚薄切り肉(こま切れやバラ肉)
150~200g
にんにくみじん切り
1片分
サラダ油
少量
大1
合わせ調味料
小1/2~1
小2
醤油
小2
砂糖
小1
鶏ガラスープの素
小1/2
小1/2

作り方

1

アスパラは3〜4cmの長さに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を熱しにんにくみじん切りを炒める。

3

香りが出たら豚肉を入れ炒める。8割程火が通ったらアスパラを加え炒め、油が回ったら酒も加え炒める。

4

アスパラに火が通ったら合わせ調味料を加え、炒め合わせて完成♪

5

2012年3月7日ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

豆板醤の量は加減して下さいね。小さじ1だと結構辛いと思います。

このレシピの生い立ち

娘の好きなアスパラを使ったメイン料理を考えました。
レシピID : 1447615 公開日 : 11/05/23 更新日 : 13/04/09

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お酒に娘はご飯にと美味しく頂きました♪

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子供用には豆板醤無しで作りましたが豆板醤ありの方がやっぱり美味しいですね♪すぐ出来て美味しかったです☆

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